Monday 22 March 2010

為生活減速

「都市人」三個字,幾乎是「繁忙」、「生活節奏急速」的代名詞。
奇難雜症應運而生
所以,都市人特別多奇難雜症無名腫毒,歸根究柢,都是因為身體跟不上愈來愈快、接近光速的生活節奏。
也所以,近年全球各地都有人提出和奉行「緩慢運動」(slow movement),提倡將生活各方面的步伐調慢,謝絕一個只為快而快、為quickfix而quickfix的人生,選擇慢慢地悠閒地享受生命裡的各種美好時刻,讓身體不會因精神緊張和overload而出現各種大小毛病。
如果你也身懷奇怪疾病,連群醫都束手無策的話,那麼,很可能是時候放慢生活步調,讓身心以一個全新的節奏去面對地球的運轉。
慢飲食
緩慢運動,其實是由飲食開始的。上世紀八十年代,意大利人Carlo Petrini有感快餐文化日漸入侵意大利傳統的美食文化,於是成立了The Slow Food Organization,提倡「慢食運動」:以當地出產的食材,於自家廚房以傳統手法烹調,然後一家人圍在餐桌邊享用邊樂聚天倫,戒掉經常外出吃快餐的壞習慣。
「慢食者」認為,飲食並非只是填飽肚皮,而應該是對勞累了一整天的身體的一種犒賞,應該讓身心有足夠時間、足夠的放鬆程度去享用,才能充份吸收食物營養,不致於浪費資源。
就由下一餐開始,嘗試細嚼慢吞,讓身體和十二指腸真真正正地「進食」、而不是單純地飾演「食物通道」吧!
慢運動
現代的所謂「運動」,都主張鬥高鬥快鬥強,以打破紀錄為目標。這種風氣做就了數以千萬計的運動狂,不斷追求更快的跑步紀錄、更大的肺活量、更強更結實的肌肉、更置對手於死地的正手抽擊…..運動的宗旨是不是就是如此?人生的目的就是這樣嗎?
慢運動的表表者,當然要數瑜珈和太極,這兩種來自東方的「運動」,追求的正正就是「慢」,以慢的動作去鍛鍊筋骨、同時平靜心靈。
慢旅行
慢活者和環保人士現在都主張「慢旅行」。甚麼是慢旅行呢?大概因為請假困難,都市人去旅行都會用最少的時間去最多的地方,選擇最快的交通工具、編排最密不透風的行程、以最短時間拍最多的留念照。
這種旅行,會在當地釋出最多的二氧化碳,非常不環保。慢旅行守則建議,旅行時盡量避免坐飛機,可選擇火車、汽車甚至自行車,四處慢慢遊歷;遇到喜歡的地方,就停留一下細心覽勝,更可以跟當地人作深入交談,交換雙方的文化、歷史、知識,讓旅行不致流於走馬看花、以及純粹在回程後把相片upload上 Facebook。
慢活族守則
  1. 放下電話:手機的響聲往往叫人心神悸動,無論是上司客戶男女朋友打來的,都可以spoil your day。試著把手機關掉、甚至不帶手機外出,你會發覺這一天過得特別輕鬆。
  2. 切斷電視電源:電視是很多「罪惡」的源頭,令人會消了很多無謂的費,最要命的是浪費寶貴的光陰!令時間在不知不覺間很快溜走!
  3. 還有電腦:自從互聯網愈來愈快,很多人都對電腦產生依賴,整天坐在它前面,開著幾個網站click來click去,還很神經質地每隔15分鐘查一次電郵。你能做到一整天不開電腦嗎?
  4. 人生目標:無論是事業、學業、投資、甚至學習樂器等等嗜好,嘗試放棄一步登天的野心,享受自己慢慢進步、財富慢慢增長、職位慢慢晉升的樂趣!
  5. 對下一代的期望:現在的小孩很慘,有些機構竟然提供零歲至六個月的「學前教育」,務求盡早將孩子催谷成大學博士。其實,降低對孩子的期望,是令兩代人都快樂的重點。何不讓孩子慢慢為自己的人生尋找方向?

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